Esse post é pessoal e não deve ser lido por ninguém - Dia 3

20 de maio de 2016,

Querido diário,

Apesar de 485 trampos, ser novato no trampo é sempre uma bosta, você nunca sabe onde tá nada, não sabe direito o nome de ninguém fica meio deslocado e é lógico, não sabe montar os pratos direito. To apanhando um pouco.
Hoje é sexta, e todo mundo sabe que sexta é O dia. Tomara que eu não nade muito.

Esse post é pessoal e não deve ser lido por ninguém - Dia 2

Dia 18 de maio de 2016

Querido diário,

Ontem ocorreu tudo como esperado, primeiro dia, você ainda está meio deslocado com tudo (tipo: trazer toda a documentação, conhecer os caras, saber onde fica TUDO) o que é meio chato, afinal você fica um pouquinho excluso sobre as coisas, entregaram meu uniforme e é isso. O intuito de eu escrever como se passam meus dias no "restaurante japonês" é mostrar para os caras que não existe esse glamour na cozinha. Eu entro as 4 da tarde "montamos praça" até as 7 da noite, tendo uma hora de almoço no meio disso tudo (inclusive o almoço tava campeão) o restaurante fecha as 11 e meia saímos de lá por volta da meia noite/ meia noite e quinze.
To aqui pensando agora como eu vou tirar cópia dos meus documentos nessa chuva que tá rolando. Talvez comam meu toco de leve. Eu deveria estar pensando nisso em vez de estar escrevendo aqui.
Logo menos tenho que sair, então é isso, chega de escrever.

Beijos otários,
Falow

Esse post é pessoal e não deve ser lido por ninguém - Dia 1

17 de maio de 2016

Querido diário,

Hoje, pela 5168ª vez, é meu primeiro dia de trabalho, dessa vez espero ficar rica.
Continua sendo longe, continuo saindo tarde e continua sendo comida, vamos carinhosamente chamar esse restaurante de "restaurante japonês", mudei desta vez devido à duas coisas importantíssimas: o balcãozinho de atendimento (aonde vou atender e servir) e o tíquete-médio (afinal, no último restaurante, eu não podia convidar ninguém, já que não tenho amigos ricos).

Além de outras coisinhas esses foram os principais pontos de mudança, vou lá trampar hoje, e tento escrever quando voltar (ou amanhã).

Beijos, seus otários.

Falow

A banana de panqueca

Bananas, são frutos da bananeira que são originárias do sudeste Ásia. São vários os tipos de banana ,e já conhecendo esse meu Brasilzão tenho certeza que são chamadas por outros nomes, os tipos que me vem a cabeça são: banana prata(mais azedinha), banana maçã (pequenininha), banana nanica (classic), banana da terra (na manteiga, é fatal). Independente do tipo de banana, todo mundo gosta de banana!

Segue abaixo uma lista de benefícios da banana:
-Não precisa de faca para descascar
-Não tem caroço pra se engasgar
-É uma da frutas mais baratas da feira
-É rica em potássio, fibras e vitaminas A e C
-Uso super versátil em diversas receitas doces ou salgadas
-Pode ser comprada verde para amadurecer depois (num saco de papel)
-Pode ser encontrada o ano inteiro na quitanda
-É amarela
(Para os gastrochatos: é sem glúten, sem lactose, e têm gosto)
Ou seja, só vejo benefícios.

Pensando em facilitar a vida de vocês, seus putos, aqui em baixo segue mais um rito cerimonial alimentar:
2 ovos para cada banana
1 banana para cada par de ovos
1 garfo
1 tigela suficientemente grande para caber suas bananas e seus ovos
1 frigideira (preferencialmente antiaderente)
1 tiquinhozinho de gordura (manteiga/óleo/margarina/sua mãe) num papel toalha para untar a frigideira
1 espátula para virar as panquecas
1 fogão

Como modelar?

Antes de tudo descasque suas bananas.

Depois de descascadas coloque-as na tigela e amasse com um garfo até que pareça algo que um bebê comeria, com pedacinhos bem pequeninos, bem pegajoso e bananento.
Coloque os ovos sem as cascas na tigela e misture tudo MUITO bem, até que fique mais nojento do que estava anteriormente, porém não se deixe enganar por essa consistência, é maravilhoso no final.
Acenda uma boca de seu fogão em fogo médio-baixo.
Passe um pouco(bem pouco mesmo) de gordura na sua frigideira com um papel toalha.
Coloque a frigideira em cima da boca de fogãoe espere esquentar um pouco (20-30 segundos, tem que ouvir aquele "tss" quando colocar a massa, mas não é pra queimar, não seja burro).
Faça pequenas panquecas com a massa (2-3 colheres de sopa), para facilitar a sua noobagem na arte de virar panquecas.
Caso você queira colocar alguma boiolagem, agora é o momento: chips de chocolate, outras frutas, a porra toda, a hora é agora, que a massa está crua e grudará os pedacinhos de deliciosidades que você queira colocar (caso seja algo líquido/em pó, coloque junto com os ovos lá em cima nos primeiros passos)
O momento de virar as panquecas é quando as bordinhas estiverem sequinhas mas no meio o centro ainda está meio cru. (Até um cavalo de touca consegue fazer isso, acredito em você)

Depois de um minutinhos, quando suas panquecas ficarem fofinhas, macias e douradinhas do jeito que você quer retire-as e coma-as.(e desligue seu fogão)

E é isso, mais uma receita ridícula/estúpida de tão fácil que eu expliquei nos mínimos detalhes para que você não se frustre em casa.
É bom dizer que caso você faça uma penca de bananas é mais fácil fazer no liquidificador, também é de valia dizer que a cada rodada de panquecas é bom passar mais um pouco de gordura na frigideira para que não grude e fale que eu não sei passar receita.

Espero que eu tenha ajudado a larica de vocês com essa receita de menos de 5cruzados novos.
Caso você tenha feito alguma besteira no meio do caminho e tenha dado errado, ou caso você tenha feito diferente, liga nóis, ainda está de graça me mandar um comentário, aproveite a promoção, e deixe seu recado aqui em baixo em comentários.

Um beijo seus lindos enlaricados famintos famigerados do meu coração, vou sentir saudades até o próximo post.

O doce de leite + fácil do mundo

Doce de leite é coisa linda, é coisa divina, é açúcar na sua forma mais cremosa e láctea.

Muito conhecido em váriox países da América Latina (entre eles Minas Gerais), o doce de leite é a combinação simples de leite e açúcar ou leite condensado cozido. Além do mais combina com absolutamente qualquer coisa doce que lhe vier a mente: sorvete, biscoito, bolo, tapioca ou até mesmo apreciado sozinho direto do pote acompanhado de netflix.

Como tudo na minha vida é nesse jeitinho milgrau (ente blog também), eu vim ensinar a receita de doce de leite mais incrível e fácil de todas. Eu particularmente tenho um certo pavor de fazer doce de leite do jeito tradicional com leite e açúcar e muitas mexidas na panela por inúmeros minutos [não que eu esteja dizendo que eu nunca tenha conseguido o ponto certo, porque eu não consegui e me frustrei[e o que eu menos quero é que vocês caros leitores se frustrem(como no gif abaixo)]}

 Poucas coisas serão necessárias nessa empreitada gastronômica do seu primeiro doce de leite, anote os requisitos básicos:

-Fogão (e um isqueiro caso ele não seja elétrico)
-Panela de pressão
-Água
-Lata de leite condensado L-A-T-A LATA (não pode caixinha, não pode saco, SÓ LATA)
-Abridor de lata
-Um pouco de paciência

Como construir:
Tire o rótulo de papel da LATA de leite condensado, se possível  tire o excesso de cola
Verifique se as latas não estão furadas
Coloque-as dentro da panela de pressão (prefiro deitadas, porque minha panela é pequena)
Cubra totalmente com água (NUNCA encha a panela de pressão até a boca)
Feche a panela de pressão e verifique o pino de segurança e se a tampa está bem encaixada e vedada.
Ligue o fogo.
Coloque a panela em cima da fonte de calor.
Espere até o pino começar a girar. Fique atento ao horário que isso acontecer.
Depois espere entre 15 a 40 minutos. Isso depende de como você gosta do seu doce. Eu coloco 30 minutos para uma consistência bem firme e sabor, aroma e cor acentuado de caramelo.
Após escolhido e aguardado os minutos de horrível som de panela de pressão, aguarde mais, até a panela liberar a pressão toda.
Depois de toda pressão liberada, abra a panela e retire as latas (cuidado estarão bem quentes)
Espere até esfriar, esse passo é importantíssimo, afinal, se você não esperar o doce de leite explodirá, e além de uma cozinha suja, provavelmente você ganhe queimaduras fudidas. Então paciência.
Depois de quatro passos de espera, agora é chega a hora, pegue o abridor de latas e deslize pelo metal para que toda a doçura possa ser deleitada, apreciada, degustada, saboreada.


E te pra falar a real, acabou. Acabou a receita. É isso aí rapaziada linda do meu coração, espero mesmo que eu tenha ajudado a larica de vocês e colaborado com a glicemia de vocês,

E não esqueçam, se deu errado, se deu certo, se ficou do jeito que você queria, se ficou uma bosta, se você acha melhor de outro jeito, envie um comentário que ainda é de graça.

Beijo no coração de vocês.

Jesus te ama (e te apoia nessa sua larica)